Прилавки магазинов, на которых расставлена слабоалкогольная продукция, приводит в замешательство неопытного потребителя. А между тем определить среди всего этого многообразия качественный продукт не сложно.

Не зависимо от того, какого цвета пиво, кем и когда оно произведено, оно должно отвечать некоторым основным требованиям качества:

• Оно должно быть прозрачным, без примесей и хлопьев, также недопустимо наличие осадка.

• Пиво не должно горчить слишком долго. Конечно, горьковатый привкус – главная отличительная черта хорошего пива, однако если горечь остается на языке достаточно долго, значит, пиво содержит некачественный модулятор вкуса. Хороший напиток горчит от присутствия хмеля, но эта горечь проходит очень быстро.

• У пива не должно быть посторонних запахов. Даже слишком интенсивный медовый аромат является свидетельством нарушения технологического процесса.

• Вкус напитка не должен казаться водянистым, разбавленным. Он должен характеризоваться густотой и приятным букетом оттенков солода и хмеля.

• У хорошего пива всегда присутствует пышная, долго сохраняющаяся пена.

Любители этого напитка знают, что самым натуральным, без переизбытка консервантов, является не фильтрованное пиво (живое), расфасованное в кеги. Разливное пиво по праву считается самым естественным напитком из этой группы. У него небольшой (в сравнении с фасованным) срок годности. Но удовольствие от такого пива можно получить значительно большее, чем от употребления баночного или бутылочного варианта.

Если разливного пива не получилось приобрести, то лучше обратить внимание на фасовку в бутылках. Их форма и цвет не имеют никакого значения. Важным является лишь информация на этикетке. Слишком длительный срок годности говорит о переизбытке консервантов, а множественные перечисления ингредиентов свидетельствуют о присутствии ГМО и пищевых добавок. Приобретая пиво, следует руководствоваться специальными «маячками», которые говорят о степени натуральности этого продукта.

И не забывайте, что белорусские продукты - это великолепное качество и натуральные ингридиенты.